招牌特色

• 招牌甕缸雞
  650元起
  採用正宗原木，以慢火烘烤，呈現出原汁原味的風味口感。

三杯區

• 茄香肥腸煲
  260元
• 三杯杏鮑菇
  220元
• 三杯烏骨雞
  450元
• 三杯米血
  180元
• 三杯土雞
  380元
  一杯麻油、一杯醬油、一杯酒，就是所謂三杯的由來。採用放山土雞，新鮮的肉質，紮實的口感，讓您垂涎三尺
• 三杯田雞
  280元
  一杯麻油、一杯醬油、一杯酒，所謂三杯的由來。使用新鮮田雞製作而成，Q嫩彈牙，是令人始指大動的一道佳餚。
• 三杯中卷
  280元
  一杯麻油、一杯醬油、一杯酒，所謂三杯的由來。採用新鮮深海中卷，新鮮的口感猶如沉浸在大海之中
• 三杯豆腐
  180元
• 三杯皮蛋
  180元
• 三杯苦瓜
  180元
• 茄香豆腐煲
  220元

冷食區

• 泰式海鮮
  280元
  多利新鮮海鮮，搭配新鮮洋蔥和獨門泰式調味醬
• 泰式拌牛肉
  280元
• 涼拌苦瓜
  150元
• 蒜香花生
  100元
• 和風洋蔥
  120元
  獨家正宗日式和風醬料搭配新鮮洋蔥，呈現酸甜清新精緻口感

手工料理(酥炸)

湯、鍋類

• 蛋酥海鮮鍋
  480元起
• 鮮蟹海鮮鍋(預定)
  680元起
• 石門鯛砂鍋(時價)
  480元起
• 帶皮羊肉鍋(冬天限定)
  500元
• 牛蒡排骨湯
  450元
• 東北酸菜白肉鍋
  450元
• 鮮蚵湯
  220元
• 鳳梨苦瓜雞
  480元
• 霸王鱉雞鍋(需預定)
  鱉40/兩+雞一份400
• 仙草雞鍋(夏令)
  480元
• 燒酒雞鍋
  480元
• 麻油雞鍋
  480元
• 芥菜雞鍋(冬令)
  450元
• 韓式泡菜鍋
  450元
• 蒜頭蛤蠣田雞湯
  380元
• 味噌鮭魚頭湯
  380元
• 虱目魚肚蛤蠣湯
  260元
• 酸菜肚片湯
  180元
• 福菜肉片湯
  180元
• 蛤蠣湯
  180元

火烤區

• 鹽烤鮮蝦
  380元
  新鮮草蝦搭配天然海鹽吃出蝦子原味
• 烤鮭魚頭
  300元
• 烤秋刀魚
  150元

鐵板區

• 鐵板鮮蚵
  220元
• 鐵板鴕鳥肉
  220元
  以特製黑胡椒鐵板醬，高溫鈑烤鴕鳥肉，營造出中西合併的口味。
• 鐵板豆腐
  180元

煲類

• 茄香肥腸煲
  260元
• 鮮蝦粉絲煲
  380元
• 魚香茄汁煲
  220元
• 茄香豆腐煲
  220元

豆腐區

• 蔥燒豆腐
  220元
• 蟹黃豆腐
  200元
  師傅獨門特調蟹黃醬…等新鮮食材所料理
• 蝦仁豆腐
  180元
• 家常豆腐
  150元
• 麻婆豆腐
  150元
• 紅燒豆腐
  160元

蛋區

• 九層塔蛋
  150元
• 鮮蚵煎蛋
  220元
• 蝦仁滑蛋
  180元
• 吻魚煎蛋
  180元
• 蕃茄炒蛋
  160元
• 洋蔥蛋
  150元
• 菜脯蛋
  150元